Намного вкуснее котлет: тефтели по этому рецепту станут любимым блюдом на вашем столе

Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты по секретному рецепту.

Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша;
• 5 столовых ложек отварного риса;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 1 куриное яйцо;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 300-400 г воды;
• соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Рис нужно отварить. Нарезать лук мелко, натереть на терке морковь, поджарить на сковороде до золотистого цвета.
2. В миске смешать отварной рис, фарш, половину жареного лука и моркови, яйцо, чеснок и специи. Перемешать.
3. Сформировать небольшие тефтельки. Выложить их на сковороду, сверху засыпать оставшимся луком с морковью и залить томатной пастой, разведенной с водой, посолить и поперчить.
4. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 25-30 минут.
5. Такие тефтели получаются очень сочными и вкусными. Они идеально дополнят пюре или любимую кашу, или же станут полноценным блюдом.