Эти кексы вы будете печь часто: они воздушные, ароматные и вкусные – простой рецепт на кефире

Ранее мы рассказывали, как испечь кексы, которые сметут со стола за 5 минут.

Ингредиенты:

• Мука – 170 г;
• Какао — 30 г;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Сода — ½ чайной ложки;
• Соль — ¼ чайной ложки;
• Куриное яйцо — 1;
• Сахар — 150 г;
• Кефир — 200 мл;
• Растительное масло — 80 мл;
• Шоколад 50 г (можно не добавлять).

Приготовление:

1. В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и хорошо размешиваем. Добавляем кефир, вводим соду и снова размешиваем. Вливаем подсолнечное масло.
2. Просеиваем муку, смешиваем ее с какао и разрыхлителем, вводим в жидкую массу и замешиваем наше тесто на кексы.
3. Добавляем небольшие кусочки шоколадной плитки в получившееся тесто и аккуратно перемешиваем все ингредиенты еще раз.
4. Раскладываем тесто в формочки для кексов на 1/3 объема. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 25 минут. Затем достаем готовые кексы из форм и выкладываем на тарелку охлаждаться.

Все! Вкусный десерт к чаю готов!