Новости

Таких пирожков вы еще точно не жарили: хрустящие и очень вкусные — без дрожжей и соды

Ранее мы рассказывали, как приготовить тесто для дрожжевых пирожков с секретным ингредиентом.

Ингредиенты:

  • 2 стакана воды (500 мл);
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 100 мл йогурта;
  • 2 стакана муки;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • любимая начинка;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нужно взять сотейник или глубокую сковороду и поставить на плиту. Влить 2 стакана воды, пусть она закипит, потом нужно уменьшить огонь и добавить сливочное масло и соль. Далее добавить в сотейник йогурт без добавок и перемешать.
  2. Всыпать муку и лопаткой помешивая до тех пор, пока тесто не образует один комок.
  3. Тесто еще прогреваем на слабом огне 2 минуты и снимаем с плиты.
  4. После того, как тесто остынет, нужно влить 2 ст. ложки растительного масла и вымесить его руками до гладкости.
  5. Тесто должно получится эластичным и мягким.
  6. Отщипнуть кусочек, раскатать скалкой или распластать пальцами в тонкий пласт, выложить начинку (подойдет творог или брынза с зеленью, отварные яйца с зеленью, картофельное пюре с жареным луком) и сформировать пирожок.
  7. Повторяем так, пока не закончится тесто.
  8. Жарить пирожки нужно на разогретой сковороде с достаточным количеством масла, до румяной корочки.
  9. Чтобы убрать излишки масла, после жарки пирожки лучше выложить на бумажное полотенце.

Новое на сайте

  • Новости

Пенсионерам советуют снимать деньги с карточек, иначе выплаты остановят: что нужно знать

Почему пенсия может внезапно остановиться, даже если вы не изменяли условия получения?

10/01/2026 20:57
  • Новости

Получите рекордный урожай: самый лучший сорт картофеля для посадки в 2026 году

Хотите получить обильный урожай в 2026 году? Правильный выбор сорта это гарантирует!

10/01/2026 20:09
  • Новости

Все о пенсиях и денежной помощи — в одном месте: 362 видеоразъяснения для «На пенсии»

37 тысяч подписчиков и почти 200 тысяч ежемесячных зрителей получают простые объяснения о пенсиях, субсидиях…

10/01/2026 18:43
  • Новости

Нежные ватрушки с ягодами: сметут со стола в минуту

Эти ватрушки исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть. Убедитесь в этом сами!

10/01/2026 16:59
  • Новости

Поступление зимой: какие университеты «перенесли» старт обучения

В этом году абитуриенты могут пройти нулевой курс в 45 университетах Украины. Для кого предусмотрена…

10/01/2026 14:30
  • Новости

Срок действия паспорта лицам 65+ меняется: когда пенсионерам нужно менять документ

Когда пенсионерам придется заменять паспорт: объясняет миграционная служба.

10/01/2026 12:04