На какие хитрости только не идут хозяйки, чтобы после варки яйца хорошо чистились. Кто-то прокалывает скорлупу иглой или шпилькой, кто-то солит щедро воду, в которой варятся яйца, а кто-то прибегает к помощи уксуса.
Ранее мы рассказывали, как сварить идеальные яйца всмятку.
Так, на 1 литр воды достаточно 1 чайной ложки уксуса и скорлупа будет хорошо отходить от белка, но это еще не все. Уксус помогает сварить яйца без единой трещинки на скорлупе.
На скорлупе могут быть трещинки и повреждения, в результате чего часть белка при варке может «убежать» в кастрюлю. Да, и щепетильные хозяйки брезгуют есть такие яйца, особенно, если они куплены в магазине.
Также не стоит забывать и о других правилах варки яиц.
Прежде всего, нужно знать, в какую воду класть яйца. Если вы достаете яйца из холодильника, то опускать их нужно только в холодную воду, чтобы избежать растрескивания. Яйца, которые находились при комнатной температуре 10-15 минут, можно опускать в кипящую воду. Это не только поможет хорошо чиститься скорлупе, но и сохранит ее целой и невредимой.
Коммунальщики сделали важное заявление, что коснется части украинцев. Плату за газ в мае могут не…
Часть пенсионеров могут получить бесплатные продукты от известного международного фонда. Как это сделать?
Часть украинцев может остаться без пенсий. Какие требования необходимо обязательно выполнить, чтобы получать пенсионные выплаты.
21 мая в Украине отмечают Всемирный день культурного разнообразия во имя диалога и развития, Международный…
Статистика показывает, что средняя украинская пенсия составляет треть средней зарплаты. Сколько пенсии начислят при минимальной…
21 мая в восточных областях местами в центральных, западных, южных ожидаются дожди. Но будет наконец-то…