Новости

Классический рецепт вареников с картошкой из теста, в которое вы точно влюбитесь

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальное тесто на вареники с яйцом.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 320 г муки;
  • 200 г кипятка;
  • 0,5 ч. ложки соли;
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Для начинки:

  • 4 картофелины;
  • 1 луковица;
  • растительное масло;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Сначала займитесь начинкой. Чтобы картофель был еще вкуснее, сварите его в мундире, не очищая кожуру. Готовый картофель очистите от кожуры и с помощью картофелемялки сделайте из него пюре, посолите и поперчите.
  2. Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета и добавьте в картофель, перемешайте.
  3. Теперь приступаем к тесту. В глубокой миске просейте муку, добавьте соль и перемешайте. Затем влейте кипяток и растительное масло. Замесите мягкое эластичное тесто, сначала ложкой или лопаткой, а когда масса немного остынет – можно рукой.
  4. Оставьте отдохнуть тесто на 20 минут.
  5. Раскатайте тесто в тонкий круг и вырежьте стаканом кружочки. В середину каждого положите по чайной ложке начинки, защипните края и сформируйте вареники.
  6. В кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и отправьте вареники вариться.
  7. Готовые вареники выкладываем в миску, добавляем немножко зажарки и с луком и масла – на ваш вкус (растительное или сливочное).

Новое на сайте

  • Новости

Снижение цены на газ: сколько будет стоить голубое топливо в декабре

Сеть облетела новость о снижении тарифа на газ, и многие уже готовятся радоваться более дешевому…

19/11/2025 11:26
  • Новости

На что можно потратить тысячу Зеленского: полный перечень товаров и услуг

Украинцы могут получить 1000 грн "Зимней поддержки" до 24 декабря и потратить их на товары…

19/11/2025 10:00
  • Статьи

Сырые или приготовленные: как получить максимум пользы от овощей и фруктов – ответ вас удивит

Мы привыкли считать, что любые овощи и фрукты полезны, но их реальная ценность зависит от…

19/11/2025 09:26
  • Новости

Как легко снять кожуру с тыквы: три простых способа

Очистить тыкву от твёрдой кожуры можно гораздо быстрее, чем кажется. Существуют три простых способа, которые…

19/11/2025 08:56
  • Новости

ID-карта вместо паспорта-книжечки: миграционная служба объяснила, кому нужно заменить документ

В Государственной миграционной службе сообщили, действительны ли паспорта-книжечки и кому нужно оформлять ID-карту.

19/11/2025 07:33
  • Новости

6500 гривен этой зимой: кто гарантированно получит выплаты

Кроме тысячи Зеленского украинцы смогут получить ещё одну помощь в размере 6500 гривен. Рассказываем, кто…

19/11/2025 06:30