Новости

Самое волшебное дрожжевое тесто для пирожков с необычным ингредиентом: просто попробуйте

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожки без замешивания теста.

Ингредиенты:

  • 1 стакан теплого молока;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 0,5 ч. ложка соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • 7 г сухих дрожжей;
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 25 г сливочного масла;
  • 0,5 столовой ложки уксуса 9%;
  • 2,5 стакана муки;
  • 1 желток для смазывания выпечки.

Приготовление:

  1. В миску выливаем стакан теплого молока, добавляем дрожжи, сахар, соль, растительное масло, яйцо.
  2. Взбиваем венчиком массу, чтобы все ингредиенты соединились и растворились.
  3. Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель, частями вводим в жидкую смесь, добавляем уксус и сливочное масло, замешиваем тесто.
  4. Тесто должно получится мягким и эластичным, забивать его мукой не нужно.
  5. Определяем тесто в емкость большего размера, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и убираем на 1 час в теплое место, чтобы оно хорошо подошло.
  6. В это время готовим любимую начинку. Это может быть обычное повидло, творог с зеленью или с сахаром и яйцом, отварное мясо с отварным рисом, картофель с жареным луком, тушенная капуста.
  7. Из теста отщипываем порционные кусочки, раскатываем их в лепешку, ставим начинку и защипываем. Укладываем на смазанный маслом противень швом вниз, сверху пирожки смазываем взбитым яичным желтком.
  8. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-35 минут.

Новое на сайте

  • Новости

Фальшивые выплаты от ООН и ВР: как украинцев вводят в заблуждение

Обещания выплат в TikTok — не что иное, как дезинформация. Ложные видео, фальшивые постановления Верховной…

21/08/2025 19:35
  • Новости

Пенсии по инвалидности осенью 2025 года: ожидать ли повышения в сентябре

Граждане Украины, получающие пенсии по инвалидности, интересуются, увеличатся ли размеры выплат с 1 сентября. Чего…

21/08/2025 18:53
  • Статьи

Пенсии борцам за независимость: кто имеет право и как насчитывают?

Борцы за независимость Украины в XX веке и реабилитированные жертвы политических репрессий имеют право на…

21/08/2025 17:58
  • Льготы

Осенняя денежная помощь на дрова и уголь: кто и на какую сумму может рассчитывать

Государство выплатит компенсацию семьям на покупку твердого топлива. Деньги поступят в сентябре-октябре, и оформить помощь…

21/08/2025 16:29
  • Новости

Кто из пенсионеров может легально не платить за коммуналку – объяснение Пенсионного фонда

В Украине действует мало известная, но важная социальная программа, позволяющая отдельным категориям пенсионеров вообще не…

21/08/2025 15:59
  • Новости

Салат не любит августовскую жару: что делать, чтобы сохранить урожай

Августовские дни жаркие, а ночи прохладные – и салат от этого страдает. Выбор правильного сорта…

21/08/2025 15:36