Вкуснее «Наполеона»: торт без выпечки и без печенья за 15 минут – этот рецепт вам точно понравится

Ингредиенты:

Для крошки:

• 250 г пшеничной муки
• 130 г сливочного масла
• 70 г сахара

Для крема:

• 500 г сметаны
• 2 куриных яйца
• 150 г сахара
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 50 г сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

1. В глубокой посуде нужно соединить просеянную пшеничную муку, сахар и размягченное сливочное масло.
2. Вилкой или руками перетереть в крошку.
3. Разогреть сковороду, масло добавлять не нужно. Высыпать крошку и обжарить ее до золотистого цвета.
4. Пока крошка остывает, приступаем к приготовлению крема для нашего торта.
5. В небольшой кастрюле нужно смешать 2 куриных яйца и кукурузный крахмал. Перемешать смесь венчиком до однородной массы.
6. Добавить сметану. Хорошо перемешать ингредиенты венчиком.
7. Поставить крем на медленный огонь и постоянно помешивая довести до кипения.
8. После того, как крем закипит, нужно его проварить буквально 30 секунд и сразу же снять с огня.
9. Добавить в горячий крем 50 г размягченного сливочного масла. Перемешать крем.
10. Не ждите, пока крем остынет, сборку торта начинают, пока он еще горячий.
11. Для посыпки верха торта отставьте 4 столовых ложки крошки, оставшуюся массу поделите на ровных четыре части.
12. Первым слоем будет крошка, потом щедрый слой крема, в такой очередности собрать крем и посыпать сверху крошкой.
13. Отправить в холодильник на 6 часов, чтобы торт как следует пропитался.
14. Если вы хотите, чтобы торт имел красивую форму, то лучше собирать его в разъемной форме, а потом ее просто снять.

Ранее мы рассказывали, как приготовить медовик на сковороде.