Проще не бывает: пирожки без замешивания теста на сковороде – пышные, мягкие и вкусные

Ингредиенты:

• фарш – 250 г;
• кефир – 200 мл;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• яйца -1 шт.;
• мука – 100 г;
• укроп – пара веточек;
• черный молотый перец — щепотка;
• соль — 1/4 ч. л.;
• сода – ½ ч. л.

Приготовление:

1. В миску налейте кефир, добавьте соль и соду, яйцо и перемешайте.
2. Просейте в миску муку и перемешайте в однородное тесто. Оно должно быть по консистенции такое, как на оладьи.
3. Добавьте в тесто фарш, измельченный лук и чеснок. Все тщательно перемешайте.
4. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите по одной столовой ложке теста и обжаривайте ленивые пирожки до румяного цвета с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны. Чтобы убрать лишнее масло, выложите готовые пирожки на бумажное полотенце.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожки с яблоками на сковороде, чтобы они были пышными и с большим количеством сочной начинки.