Идеальная закуска из обычного лаваша и сочной начинки – вам понравится этот простой рецепт

Ингредиенты:

• лаваш — 2 шт.,
• сыр твердый — 300 г,
• яйца вареные — 3 шт.,
• яйца сырые — 2 шт.,
• лук зеленый — по вкусу,
• сметана — 1,5 столовой ложки,
• майонез — 1,5 столовой ложки,
• молоко — 80 мл,
• масло растительное — для жарки.

Приготовление:

1. Отварные яйца натрите на крупной терке, а сыр — на мелкой. Зеленый лук помойте и мелко нашинкуйте.
2. Все эти измельченные продукты переложите в отдельную миску. Добавьте к начинке сметану и майонез, хорошо перемешайте ложкой.
3. Листы лаваша разложите на столе и нарежьте на большие прямоугольники. На каждый кусочек положите приготовленную начинку и сверните в аккуратные трубочки.
4. В отдельной миске приготовьте кляр из яиц, молока и щепотки соли.
5. Трубочки с начинкой обмакните в приготовленном кляре и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Переложите трубочки на порционные тарелки и подайте к столу с горчицей.

Ранее мы рассказывали, как приготовить лаваш в сковороде.