Новости

Невероятные «ленивые беляши» или оладьи с мясом: сразу готовьте двойную порцию

«Ленивые беляши» – очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Поскольку рецепт максимально прост, готовить их можно хоть каждый день. 

Ранее мы писали, как приготовить сырники в духовке.

Тесто для рецепта замешивается за несколько минут, как на оладьи. 

Ингредиенты

Начинка:

  • фарш (любой) – 0,5 кг,
  • лук – 1 шт,
  • зелень – пучок,
  • соль,
  • перец,
  • паприка,
  • орегано.

Тесто:

  • яйцо – 1 шт,
  • кефир – 0,4 л,
  • мука – 250 г,
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление

Начинка:

  1. Обжариваем нашинкованный на кубик лук до золотистого цвета. Добавляем в него фарш.
  2. Не спешим добавлять специи, пока фарш не изменил свой цвет, чтобы он остался сочным.
  3. Солим и усиливаем вкус специями и пряностями.
  4. Режем зелень и добавляем в фарш.

Тесто:

  1. Смешиваем яйцо с кефиром.
  2. Солим и добавляем разрыхлитель.
  3. Перемешиваем тщательно и насыпаем муку.
  4. Замешиваем тесто до однородности.
  5. Соединяем начинку с тестом и тоже хорошо перемешиваем.
  6. Кладем на хорошо разогретую сковороду с маслом по 1 столовой ложке массы.
  7. Обжариваем оладьи с обеих сторон по 3 – 4 минуты .

Помните, такие оладьи можно сделать с любой начинкой, можно попробовать: 

  • вареные яйца,
  • бобовые,
  • любые овощи,
  • рис или гречку.

Главное, не бойтесь экспериментировать – все равно будет аппетитно. И, конечно, со сметаной блюдо станет еще более вкусным.

Новое на сайте

  • Новости

Праздники и народные приметы 9 апреля – почему сегодня нужно обязательно приготовить блюдо с медом

9 апреля в Украине отмечается Международный день розового и Всемирный день антиквариата. Христиане чтят память…

09/04/2025 06:36
  • Новости

Юрист объяснила, как мобилизуют мужчин 50-60 лет и кто имеет шанс не попасть на фронт

Как происходит мобилизация мужчин 50 лет в Украине. Что нужно знать каждому украинцу – что…

09/04/2025 05:28
  • Статьи

Почему нужна юридическая помощь при легализации самостроя?

Очень часто узаконивание самостроя превращается в сложный и запутанный процесс для обычного человека. Он требует…

08/04/2025 23:19
  • Новости

Так поливать томаты нельзя — эксперты указали на ошибки, которые многие допускают

Многие овощеводы считают, что помидоры нуждаются в частых и обильных поливах. Но так ли это…

08/04/2025 22:56
  • Новости

Погода в Украине на среду, 9 апреля

9 апреля в центральных, западных и северных областях Украины ожидается снег

08/04/2025 22:34
  • Новости

Магнитные бури на среду, 9 апреля 2025 года

Какой будет космическая погода? Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

08/04/2025 21:55