Новости

Невероятные «ленивые беляши» или оладьи с мясом: сразу готовьте двойную порцию

«Ленивые беляши» – очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Поскольку рецепт максимально прост, готовить их можно хоть каждый день. 

Ранее мы писали, как приготовить сырники в духовке.

Тесто для рецепта замешивается за несколько минут, как на оладьи. 

Ингредиенты

Начинка:

  • фарш (любой) – 0,5 кг,
  • лук – 1 шт,
  • зелень – пучок,
  • соль,
  • перец,
  • паприка,
  • орегано.

Тесто:

  • яйцо – 1 шт,
  • кефир – 0,4 л,
  • мука – 250 г,
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление

Начинка:

  1. Обжариваем нашинкованный на кубик лук до золотистого цвета. Добавляем в него фарш.
  2. Не спешим добавлять специи, пока фарш не изменил свой цвет, чтобы он остался сочным.
  3. Солим и усиливаем вкус специями и пряностями.
  4. Режем зелень и добавляем в фарш.

Тесто:

  1. Смешиваем яйцо с кефиром.
  2. Солим и добавляем разрыхлитель.
  3. Перемешиваем тщательно и насыпаем муку.
  4. Замешиваем тесто до однородности.
  5. Соединяем начинку с тестом и тоже хорошо перемешиваем.
  6. Кладем на хорошо разогретую сковороду с маслом по 1 столовой ложке массы.
  7. Обжариваем оладьи с обеих сторон по 3 – 4 минуты .

Помните, такие оладьи можно сделать с любой начинкой, можно попробовать: 

  • вареные яйца,
  • бобовые,
  • любые овощи,
  • рис или гречку.

Главное, не бойтесь экспериментировать – все равно будет аппетитно. И, конечно, со сметаной блюдо станет еще более вкусным.

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на вторник, 19 августа

Вторник в Украине будет солнечным, прогнозируют синоптики. Антициклон по имени Kyra (карта) обусловит всюду сухую…

18/08/2025 23:49
  • Статьи

Зубная боль ночью: что делать и куда обратиться в Киеве?

Зубная боль всегда возникает не вовремя, но особенно неприятно, когда она беспокоит ночью. В такие…

18/08/2025 23:27
  • Новости

Магнитные бури во вторник, 19 августа 2025 года: какой прогноз дают специалисты

Очень важно в дни с магнитными бурями и накануне уделять особое внимание здоровью

18/08/2025 23:10
  • Новости

ПриватБанк неожиданно ограничил возможности использования своих карт для пожилых клиентов

Клиенты заподозрили ПриватБанк в эйджизме после резких изменений в условиях кредитования пенсионеров.

18/08/2025 21:59
  • Новости

Некоторые лица с инвалидностью смогут оформить выплаты 10800 гривен: как это сделать

Украинцев приглашают пройти регистрацию на новые выплаты в сумме 3600 гривен в течение 3 месяцев.…

18/08/2025 21:26
  • Новости

Здоровье нации под контролем: украинцам 40+ обеспечат бесплатное медицинское  обследование

Премьер-министр Юлия Свириденко анонсировала запуск ежегодного медицинского осмотра: государство будет заботиться о здоровье граждан старше…

18/08/2025 20:49