Новости

Медовик на сковороде – самый простой рецепт нежного торта без замешивания теста и духовки

Ингредиенты:

Для теста:

  • мед – 120 г
  • сода – 1 ч. л.
  • яйца – 4 шт.
  • сливочное масло – 100 г
  • сахар – 100 г
  • мука – 170-200 г
  • соль – щепотка для нормализации вкуса.

Для крема:

  • сметана 20% – 400 г
  • вареная сгущенка – 1 банка

Приготовление:

  1. Смешайте в сотейнике соду и мед. Поставьте на огонь и прогрейте до появления карамельного цвета. Снимите с огня и переложите в миску.
  2. Добавьте соль, сахар и мягкое сливочное масло. Перемешайте.
  3. Добавьте хорошо взбитые яйца, перемешайте и сразу добавьте муку, но частями. Перемешайте, чтобы не осталось комочков. Тесто должно получится жидковатое, немного гуще, чем на блины.
  4. На разогретую сковороду нужно выложить несколько столовых ложек теста и разравнять его. Запекайте 1,5 минуты с одной стороны и 1 минуту другой. Если сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то можно ее не смазывать, если же нет, то лучше смазать сливочным маслом. И еще один совет, лучше брать сковороду с небольшим диметром, максимум до 20 см, чтобы коржи было легче переворачивать.
  1. Для приготовления крема взбейте все нужные ингредиенты.
  2. Смажьте коржи кремом, формируя торт. Смажьте также верх и бока. Присыпьте торт крошкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить медовик без раскатки коржей в духовке.

Новое на сайте

  • Новости

Нужно ли платить за доставку газа, если в квартире никто не проживает: правила и минимальные объемы

Многие украинцы, выехавшие из дома или временно не проживающие в квартире, уверены, что при отсутствии…

27/02/2026 07:33
  • Новости

С 1 марта возрастут минимальные пенсии для украинцев 65+, 70+ и 80+: озвучены новые размеры

С 1 марта 2026 г. в Украине состоится очередная индексация пенсий. Решение уже принято Кабинетом…

27/02/2026 06:25
  • Новости

Как хранить очищенные грецкие орехи, чтобы не горчили: простые правила для долгой свежести

Очищенные грецкие орехи – питательный и полезный продукт, но без скорлупы они быстро впитывают влагу…

27/02/2026 05:28
  • Новости

Намек на настоящую весну: в Украине потеплеет перед выходными

В пятницу, 27 февраля, в Украине ожидается сухая и относительно теплая погода. В большинстве регионов…

26/02/2026 22:30
  • Статьи

Что обычно можно и чего лучше избегать в первые недели после челюстно‑лицевой операции и удаления зуба?

Челюстно-лицевые операции и удаление зуба являются довольно сложными вмешательствами, которые требует выполнения рекомендаций врача.

26/02/2026 21:53
  • Новости

Будут ли магнитные бури в пятницу — обновленный прогноз на 27 февраля

В пятницу, 27 февраля 2026 года, мощных магнитных бурь на Земле не прогнозируется. В то…

26/02/2026 21:30