Самый ленивый торт «Наполеон» с вкусным кремом – быстрый и простой рецепт

Ингредиенты:

• Печенье «Ушки» — 600-700 г

Для заварного крема:

• Молоко – 1 л
• Яйца – 4 шт.
• Мука – 40 г
• Кукурузный крахмал – 40 г
• Сахар – 200 г
• Сливочное масло – 150 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик

Приготовление:

1. Первым делом приступаем к приготовлению крема. Немного нагрейте молоко. Отдельно смешайте яйца с сахаром, добавив ванильный сахар, муку и крахмал. Все перемешайте до однородности.
2. Влейте 300 мл теплого молока в нашу смесь из яиц, сахара, муки и крахмала, перемешайте все и соедините с остальным молоком.
3. Поставьте на средний огонь, и постоянно помешивая, доведите до кипения. Проварите 30 секунд и снимайте с огня.
4. После этого добавьте нарезанное кусочками холодное сливочное масло и перемешайте до однородности. Дайте крему время остыть.
5. Собираем торт. Возьмите разъемную форму и выложите слой печенья, смажьте его кремом, затем снова выложите слой печенья и снова смажьте кремом. Таким образом формируйте торт.
6. Оставьте немного печенья для декора.
7. Верх торта смажьте кремом и посыпьте крошкой из печенья.
8. Чтобы торт идеально пропитался, оставьте его на 6-8 часов в прохладном месте.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивый медовик.