Как сварить вкусную и сочную свеклу за 15 минут: раскрыт главный секрет умных хозяек

Прежде всего стоит отметить, что свекла содержит много витаминов и полезных минералов. В этом овоще большое количество витаминов А, В1, В5, В9, С и РР. Свекла улучшает самочувствие, нормализует пищеварение, справляется с авитаминозом, выводит токсины и улучшает обмен веществ.

Также мы рассказывали, как сварить свеклу в целлофановом пакете.

Как быстро сварить свеклу

Нужно помыть свеклу и сложить ее в кастрюлю. Залить горячей (кипяченой) водой так, чтобы она полностью покрывала овощи на 10-12 см. Потом поставить на сильный огонь и варить после закипания 15-20 минут.

Дальше свеклу отправьте под ледяную проточную воду. Оставьте в холодной воде на 5-7 минут. Благодаря резкому перепаду температур свекла за короткое время будет абсолютно готова.

Нужно отметить, что при таком приготовлении свекла теряет часть витамина С.

Готовим свеклу в микроволновой печи

Нужно помыть свеклу и сложить в емкость или специальный пакет для микроволновки. Поместить в печь и поставить на среднюю мощность. Готовить 10-15 минут.

Конечно, скорость приготовления свеклы зависит от размера корнеплодов, от сорта. Поэтому если корнеплоды крупные, то им понадобится больше времени.