Сегодня потребителя сложно удивить алкогольными напитками, произведенными из разных фруктов и ягод. Но в Украине еще есть неутомимые экспериментаторы: биолог по образованию, и селекционер по призванию души Генрих Стратон решил пойти дальше, и изготовить украинский аналог шотландского виски из плодов киви: «кивиски».
По словам фермера, в этом году уже заложено 483 кг ягод киви, отобранных из урожая 2019 года. Примечательно, что сорт киви также не совсем обычный для отечественного агрария: сорт «Карпат Стратона Аурум» отличается насыщенно-оранжевым цветом мякоти и является трудом селекции самого Генриха Стратона.
Рецепт изготовления необычного напитка фермер сохраняет в секрете.
Источник agri-gator.com.ua
