Идеальные сырники, как в ресторане: вкусные, воздушные и не разваливаются – лучший рецепт

Ингредиенты:

• творог 350 г;
• яйцо 1 шт;
• сахар 50 г;
• манка 35 г;
• крахмал 35 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление:

1. Нужно размять творог вилкой, лучше выбрать более жирный творог, тогда сырники получатся вкуснее.
2. Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, манку и крахмал.
3. Все тщательно перемешать. Если сыр влажный, то придется добавить большее количество крахмала.
4. После вымешивания сырную массу нужно оставить на 10-15 минут для того, чтобы манка набухла.
5. Сформировать сырники. Это можно делать с помощью ножа, стакана или просто руками.
6. На сковороду налить немного растительного масла и выложить сырники.
7. Жарить с обеих сторон до золотистости.
8. Готовые сырники можно подавать с медом, сметаной или любым вареньем.

Ранее мы рассказывали, какие ингредиенты нельзя добавлять в сырники.