Зарез — заправочные супы, начинка и фарш.
Лопаточная часть — заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш.
Спинная часть: реберная — супы; мякоть — жаркое.
Филей — жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими кусками (бифштекс, азу).
Покромки — супы, гуляш, котлеты.
Оковалок — Жаркое, если оковалок с костью — супы, бульоны.
Кострец — тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, биточки, супы. Внутренняя часть — бефстроганов.
Огузок — тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, супы, бульоны.
Плечевая часть — прозрачные бульоны и заправочные супы. Плечевая часть без кости — рубленые котлеты и жаркое.
Грудинка — можно отварить, посолить и прокоптить.
Пашина — фарш.
Рулька и голяшка — обе эти части лучше всего протушить.
Покупка билета на поезд – только половина дела. Во время поездки действуют строгие правила поведения,…
Правительство Украины реформировало систему поддержки внутренне перемещенных лиц и маломобильных граждан. Соответствующие изменения Кабинет Министров…
Не все об этом знают, но одинокие пожилые граждане, которые из-за состояния здоровья нуждаются в…
Хотя быстрое удаление клеща существенно снижает риски, оно не гарантирует полную безопасность для здоровья. Скорость…
Вы ошибаетесь, если до сих пор считаете, что для оформления пенсии достаточно просто достичь соответствующего…
Люди с инвалидностью III группы в Украине имеют право на ряд социальных гарантий, однако перечень…