Фермерское хозяйство «Равлик-2016» из Полтавской области экспортировало первую партию улиток в Европейский Союз.
Фермерам удалось открыть в Испании собственный склад, чтобы доставка улиток была безопасной. И теперь украинскими улитками лакомятся в Европе.
Хозяйство выращивает два вида улиток: Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller. Muller производит от 80 до 120 яиц, а Maxima — может и до 200. Одна особь дает около килограмма улиток приплода. Maxima большего размера (весит 20, а то и 40 граммов), но Muller, вес взрослой особи которого составляет 8-12 граммов, считается большим деликатесом, его мясо нежное, бархатное, имеет изысканный вкус (и европейцы, особенно французы, поедают улиток этого вида в большом количестве).
В 2019 году Украина в 2,7 раза увеличила экспорт улиток по сравнению с прошлым годом. 17 предприятий получили право заниматься поставками на рынки Европейского союза. В 2018 их было всего 5.
Источник rubryka.com
Не все об этом знают, но одинокие пожилые граждане, которые из-за состояния здоровья нуждаются в…
Хотя быстрое удаление клеща существенно снижает риски, оно не гарантирует полную безопасность для здоровья. Скорость…
Вы ошибаетесь, если до сих пор считаете, что для оформления пенсии достаточно просто достичь соответствующего…
Люди с инвалидностью III группы в Украине имеют право на ряд социальных гарантий, однако перечень…
С началом лета в Украине официально стартовал период повышенного мониторинга по распространению холеры, который продлится…
Заготовить клубнику на зиму можно без длительной варки и потери вкуса. Существует простой способ, позволяющий…