Фермерское хозяйство «Равлик-2016» из Полтавской области экспортировало первую партию улиток в Европейский Союз.
Фермерам удалось открыть в Испании собственный склад, чтобы доставка улиток была безопасной. И теперь украинскими улитками лакомятся в Европе.
Хозяйство выращивает два вида улиток: Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller. Muller производит от 80 до 120 яиц, а Maxima — может и до 200. Одна особь дает около килограмма улиток приплода. Maxima большего размера (весит 20, а то и 40 граммов), но Muller, вес взрослой особи которого составляет 8-12 граммов, считается большим деликатесом, его мясо нежное, бархатное, имеет изысканный вкус (и европейцы, особенно французы, поедают улиток этого вида в большом количестве).
В 2019 году Украина в 2,7 раза увеличила экспорт улиток по сравнению с прошлым годом. 17 предприятий получили право заниматься поставками на рынки Европейского союза. В 2018 их было всего 5.
Источник rubryka.com
Женщина травмировалась во время поездки в маршрутке, перенесла две операции и пыталась взыскать с перевозчика…
Непроданные продукты в магазинах могут получить вторую жизнь — вместо списания их разрешат передавать на…
Государство освобождает некоторых педагогов от оплаты жилья, отопления и освещения в пределах утвержденных социальных нормативов.…
Женщины чаще хотят повысить температуру в комнате, тогда как мужчинам комфортно и без дополнительного тепла.…
Украинцы, проживающие сейчас за пределами государства, получили единый онлайн-ресурс для поиска помощи и контактов. Какие…
Щедрый урожай грецких орехов в следующем году во многом зависит от осеннего ухода за деревом.…