Новости

Полтавские фермеры поставляют улиток в Евросоюз

Фермерское хозяйство «Равлик-2016» из Полтавской области экспортировало первую партию улиток в Европейский Союз.

Фермерам удалось открыть в Испании собственный склад, чтобы доставка улиток была безопасной. И теперь украинскими улитками лакомятся в Европе.

Хозяйство выращивает два вида улиток: Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller. Muller производит от 80 до 120 яиц, а Maxima — может и до 200. Одна особь дает около килограмма улиток приплода. Maxima большего размера (весит 20, а то и 40 граммов), но Muller, вес взрослой особи которого составляет 8-12 граммов, считается большим деликатесом, его мясо нежное, бархатное, имеет изысканный вкус (и европейцы, особенно французы, поедают улиток этого вида в большом количестве).

В 2019 году Украина в 2,7 раза увеличила экспорт улиток по сравнению с прошлым годом. 17 предприятий получили право заниматься поставками на рынки Европейского союза. В 2018 их было всего 5.

Источник rubryka.com

Новое на сайте

  • Новости

Всего одна ложка этого секретного компонента – и рис получится белоснежным и рассыпчатым

Если вы хотите приготовить рассыпчатый и ароматный рис, то советуем при приготовлении добавить всего один…

05/04/2025 23:24
  • Новости

Почему на деревьях появляется клей и чем он опасен для сада

Большинство садоводов, заметив клей на деревьях, ничего не делают, считая этот симптом незначительным, однако, что…

05/04/2025 22:54
  • Новости

Погода в Украине на воскресенье, 6 апреля

6 апреля в центральных и южных областях ожидается дождь, в западных – снег или мокрый…

05/04/2025 21:58
  • Новости

Магнитные бури на воскресенье, 6 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

05/04/2025 20:54
  • Новости

Хроническая усталость или опасное расстройство: определяем границу между выгоранием и депрессией

Депрессия и выгорание много общего, но их последствия для здоровья могут отличаться кардинально. Почему важно…

05/04/2025 19:25
  • Новости

Как избежать чужих штрафов за нарушение Правил дорожного движения

Если вы получили штраф за нарушение ПДД, хотя не были за рулем, важно вовремя назначить…

05/04/2025 18:35