Если вы подумали, что сахар в сало добавляют только странные люди, то вы ошибаетесь.
Ранее мы рассказывали, можно ли есть сало со шкуркой.
Именно сахар делает готовую закуску мягкой, нежной и такой, что тает во рту. Да, и сам сахар чувствоваться точно не будет, он, наоборот, подчеркнет вкус сала, сделав его более оригинальным.
Но важно придерживаться пропорций. На килограмм сала берут 100-150 граммов сахара. Сначала сало нарезают на порционные куски, а потом посыпают сахаром.
Подсахаренное сало убираем в пакет и оставляем в холодильнике на ночь. После этого сало нужно хорошо вымыть, удалив остатки влаги. И только потом приступать к засолке.
Также сахар можно добавлять и в маринад для сала. Он помогает сделать даже самое твердое сало мягким и нежным.
Благотворительный фонд "Каритас" объявил о продолжении регистрации на новую денежную помощь. Рассказываем, кто сможет получить…
В Украине пенсии за год выросли, однако значительная часть пожилых людей до сих пор живет…
Эти куриные рулетики с кунжутом исчезают из тарелки еще горячими – узнай секрет приготовления.
Издание "На пенсии" продолжает набирать популярность среди читателей.
В Украине рассматривают возвращение праздничных выходных, отмененных во время военного положения. Сколько дополнительных дней дадут…
В феврале часть пенсионеров может остаться без выплат – кто попал в списки.