Нежнейший яблочный пирог без теста: вкуснее вы еще ничего не ели

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт (130 гр);
• сахар — 75 гр;
• молоко — 90 гр;
• сливочное масло — 35 гр;
• мука — 80 гр;
• яблоки очищенные — 700 гр;
• разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар — пакетик.

Приготовление:

1. Очистить яблоки от кожуры и тонко нарезать пластинками. Полить их лимонным соком, чтобы не потемнели и перемешать.
2. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной пены. Добавить растопленное сливочное масло и молоко. Продолжать взбивать до однородной консистенции.
3. В жидкие ингредиенты добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Должно получится жидкое однородное тесто. Соединить яблоки с тестом.
4. Выложить массу в форму, выстланную пергаментом или в обычную силиконовую без пергамента.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Примерное время приготовления: 1 час.

Не спешите сразу доставать пирог из формы, пусть остынет.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог без муки.