Это блюдо станет любимым в вашей семье — ленивые пельмени на сковороде

Ингредиенты:

• мука – 3 стакана
• вода  – 1 стакан
• яйцо – 1 шт.
• соль – щепотка
• масло растительное – 30 мл.
• соль, перец – по вкусу
• фарш – 700 г
• лук (крупный) – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• сметана – 200 мл.

Приготовление:

1. В воду добавьте яйцо, немного соли, растительное масло и муку и замешайте тесто. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 20 мин.

2. Половину луковицы нарежьте на маленькие кубики и добавьте в фарш, также по вкусу добавьте соль и перец.
3. Тесто разделите на 2 части. Каждую раскатайте в прямоугольник, выложите по всей длине фарш, заверните в рулет и нарежьте на кусочки, шириной примерно 3 см.

4. Нарежьте вторую половину лука, морковь натрите на терке, обжарите на сковороде, до золотистого цвета.
5. После чего добавьте сметану, хорошо перемешайте и выложите наши ленивые пельмени. Посолите и залейте водой, так, чтобы она покрыла пельмени.

6. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне, до готовности (примерно 25 минут).