Ингредиенты
- 250 мл кипятка,
- 500 мл молока,
- 250 г муки,
- 3 яйца,
- 40 мл растительного масла,
- Щепотка соли.
Приготовление:
- Взбейте яйца с солью, в массу добавьте половину молока. Все хорошо перемешайте.
- Добавьте просеянную муку, оставшееся молоко и кипяток. Массу нужно постоянно помешивать, чтобы не было комочков. В последнюю очередь влейте растительное масло.
- Сковороду предварительно разогрейте и приступайте к жарке. Блинчики обжариваем с двух сторон.
Еще один плюс таких блинчиков – это их эластичность, они не рвутся.
Ранее мы рассказывали, как приготовить блинчики на дрожжах.
