Чтобы не было таких проблем, нужно варить яйца правильно. Как это сделать – секретом делятся опытные повара.
Ранее мы рассказывали, нужно ли в сырники добавлять яйца.
Итак, яйца достаем из холодильника и сразу же выкладываем в кастрюлю с холодной водой. Не нужно ждать, пока яйца нагреются до комнатной температуры. Это нам ни к чему. Дальше включаем газ на максимальный огонь и ставим кастрюлю. Накрывать крышкой не нужно.
Как только жидкость начинает хорошо кипеть, выключаем огонь. Если яйца вы варите на электрической поверхности, то лучше их вовсе снять с плиты.
Оставляем яйца на 3-4 минуты в горячей воду. В это же время готовим другую кастрюлю с ледяной водой (можно добавить в обычную воду из-под крана несколько кубиков льда.
По истечении 3-4 минут яйца аккуратно перекладываем в холодную воду. Такой кулинарный маневр поможет остановить процесс приготовления, а еще облегчит избавление от скорлупы.
В ледяной воде яйца нужно держать 1 минуту.
Вот и все! Яйца всмятку готовы.
Если смартфон на Android работает медленно или быстро разряжается, причина нередко кроется в установленных приложениях.…
Несмотря на громкие заявления президента США Дональда Трампа о намерении быстро завершить войну в Украине,…
Европейский Союз готовит очередные изменения в механизме временной защиты для граждан Украины. Наряду с продлением…
Норвежский совет по делам беженцев (NRC) совместно с Гуманитарным фондом для Украины (UHF) запустил новый…
Украина приводит правила допуска к управлению транспортными средствами в соответствие с европейскими стандартами. Новые требования…
Бюрократические препятствия часто становятся дополнительным испытанием для семей раненых защитников. Даже очевидный факт боевой травмы…