Самое большое лавандовое поле находится в селе Перечин на Закарпатье. С одного гектара лаванды здесь получают до 7 тонн сырья, которое перерабатывают на масло и специи.
Лавандовый бизнес на Закарпатье фермеры начали 3 года назад, высадив 300 кустов, привезенных из Болгарии.
Сейчас на плантации собирают урожай с 54 тыс. кустов лаванды сорта английский узколистный. Один саженец стоит 10 грн. Уход за растением несложный. Поливать практически не надо — растение не любит влагу. Главное: вовремя выпалывать сорняки.
Собирают лаванду в жаркую погоду. Владелица лавандового хозяйства Мирослава Качур говорит, что именно в это время в растении наибольшая концентрация эфирных масел и дубильных веществ. Высушенную лаванду используют как приправу. Кроме того, из растения изготавливают эфирное масло, оно стоит 300 грн за 10 мг, лавандовую воду — 120 грн, сухие пучки растения — 95 грн.
Ранее крупные плантации лаванды в Украине были на территории Крыма, но после аннексии большую часть продуктов из лаванды Украина экспортирует. Теперь же собственный лавандовый бизнес имеет большие перспективы. Биологи уверяют: климат и почвы на Закарпатье оптимально подходят для выращивания лаванды.
Источник agronews.ua
