Конечно, прежде всего печень нужно вымочить в молоке, чтобы ушла горечь, а потом приступать к жарке.
Если вы хотите, чтобы печень получилась с идеальной поджаристой корочкой аппетитного цвета, воспользуйтесь простым трюком.
Главная хитрость состоит в том, чтобы уже подготовленную и нарезанную на порционные кусочки печень обвалять в правильной панировке. Именно она поможет сохранить сочность субпродукта и придать ему невероятно аппетитный вид.
Для этого в емкости смешиваем одно куриное яйцо с ложкой картофельного или кукурузного крахмала. Добавляем немного соли и перца, а при желании, сухого чеснока. Выкладываем в эту смесь печень и хорошо перемешиваем. Оставляем на примерно на 30-45 минут, чтобы все ингредиенты подружились.
После этого можно приступать к жарке печени на сковороде с маслом.
Можно ли после ухода на пенсию докупить страховой стаж и благодаря этому получать больше?
Украина готовится к важным изменениям в финансовой сфере, которые могут приблизить страну к европейской системе…
Многие годы работы могут дать пенсионеру не только право на пенсию. В определенных условиях можно…
Поездка в Европу для украинцев может внезапно затянуться уже на границе. Обычная процедура проверки документов…
Годы работы, которые человек честно отработал десятилетие назад, могут не учесть при назначении пенсии. Особенно…
Часть украинцев могут получить денежную помощь от известного фонда. Как подать заявку?