Все просто – нужно правильно подготовить фарш, а точнее добавить нужные ингредиенты.
Мы привыкли в котлеты добавлять яйцо, хлеб, манку, картофель, но для забываем о продукте, который способен сделать их настоящим шедевром.
Ранее мы рассказывали, как приготовить бюджетные котлеты из рыбной консервы.
Шеф-повара поделились секретным ингредиентом. И им оказалась капуста.
Капуста наполняет мясо соком и делает котлеты воздушными и очень вкусными.
На 1 кг фарша достаточно добавить 100-150 г капусты. Но нужно учесть несколько нюансов.
Капусту нужно максимально измельчить, лучше это сделать с помощью блендера.
В капустную смесь добавляют соль, чтобы овощ пустил сок.
Перед добавлением в мясной фарш капусте нужно дать настояться хотя бы 5 минут.
Многие считают пищевую соду универсальным разрыхлителем, который гарантирует пышное тесто. Однако именно она часто становится…
С начала года в Украине повысят пенсии и минимальную зарплату, пересмотрят социальные выплаты, изменят правила…
Услуга, которая до конца 2025 года была бесплатной, стала платной как в Украине, так и…
Массовое переименование улиц в Украине часто вызывает у граждан вполне понятную тревогу. Люди волнуются, действителен…
Многим из нас интересно знать, каким будет наступающий год — принесет ли он покой, здоровье,…
Новогодняя ночь – это время итогов, тишины и надежды. Даже в самые трудные годы она…