Воздушная творожная запеканка на скорую руку – самый простой рецепт

Ингредиенты:

• 200 грамм творога (5 или 9%-ного)
• 4 столовые ложки сметаны;
• 1,5-2 столовые ложки манки;
• 2 яйца;
• 100 грамм сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

1. Яйца венчиком взбить с сахаром, добавить творог и хорошенько размешать.
2. Всыпать манку и ванильный сахар, тоже размешать.
3. Форму для выпекания смазать подсолнечным или сливочным маслом.
4. Не ждать, пока манка набухнет. Вылить творожную массу в форму.
5. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Поставить форму и уменьшить градусы до 170. Выпекать 30-40 минут.
6. Остывшую запеканку можно подавать со сметаной или присыпать сахарной пудрой.