Новости

Этот суп составит достойную конкуренцию гороховому и даже будет вкуснее – идеальное первое блюдо

Ингредиенты:

Чечевица — 250 грамм (2 стакана),

куриный бульон — 2,5 стакана,

сливочное масло — 2 столовые ложки,

лук — 2-3 шт.,

чеснок — 3 зубчика,

тертый имбирь — 2 столовые ложки,

семена зира — 1 чайная ложка,

соль — 1-2 чайные ложки,

молотый белый перец и кинза — по вкусу.

Приготовление:

  1. Чечевицу тщательно промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг.
  2. Луковицы мелко нарезать, имбирь натереть на терке.
  3. Кастрюлю с толстым дном поставить на самый маленький огонь, растопить в ней масло и насыпать зиру.
  4. Жарить несколько минут, постоянно мешая лопаткой. Они должны слегка потемнеть.
  5. Затем добавить в кастрюлю лук, посолить и поперчить.
  6. Когда лук станет золотистым, выдавить к нему чеснок и положить имбирь, жарить еще пару минут.
  7. Засыпать в кастрюлю чечевицу и залить все бульоном.
  8. Довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой.
  9. Варить до мягкости чечевицы, это примерно 30 минут.
  10. Когда будет готово, досолить, если нужно, и смешать с нарубленной кинзой. Сразу подавать к столу.

Новое на сайте

  • Статьи

Пенсия под вопросом: как восстановить стаж, если предприятие ликвидировано

Стаж не пропал, даже если предприятие давно ликвидировано. Главное — знать, как его восстановить.

18/08/2025 16:37
  • Дача

Как подготовить хурму к зиме: августовские секреты садоводов

В августе нужно выполнить несколько важных действий, иначе хурма не выдержит морозов. Эксперт объяснил, какие…

18/08/2025 15:16
  • Домашняя энциклопедия

Летний хит: баклажаны с фаршем и сыром – сметут через минуту

Сезон баклажанов в разгаре – самое время приготовить ароматное и сочное блюдо с фаршем, овощами…

18/08/2025 14:12
  • Новости

Пенсионеры смогут дополнительно получать до двух «минималок»: за что будут давать деньги

В Украине изменили правила вовлечения лиц в общественно полезные работы во время военного положения. Новые…

18/08/2025 13:12
  • Новости

Отключить газ могут даже за 50 гривен долга: новые жесткие правила Нафтогаза (видео)

Уже этой зимой украинцы могут остаться без отопления прямо посреди морозов, причина – в сме…

18/08/2025 12:15
  • Новости

Правила проведения призыва изменили: что нужно знать военнообязанным

В Украине приняли важные изменения, касающиеся военнообязанных. Что же изменилось.

18/08/2025 10:50