Этот день в истории: 5 апреля – Международный день супа

5 апреля – День первой украинской конституции. Она была подписана на собрании казачества возле городка Тягина на правом берегу реки Днестр 5 апреля 1710 года. Полное название этого документа — «Договор и Установление прав и вольностей Войска Запорожского и всего свободного народа Малороссийского между Светлейшим гетманом Филиппом Орликом и между Генеральной старшиной, полковниками, а также названным Военным Запорожским, по древнему обычаю и по военным правилам и скреплены ярчайшим гетманом торжественной присягой”.

Также 5 апреля – Международный День супа. Праздничная дата появилась несколько лет тому назад. Мероприятия по традиции включают популяризацию супа как вкусного и полезного для здоровья блюда.

Интересные факты о супе

Слово «суп» имеет французское происхождение и означает хлеб, замоченный в отваре. Хотя первый в истории суп сварили в Китае. Теперь это блюдо одно из самых популярных там. За год китайцы съедают более 30 миллиардов порций супа.

В Европе древнейший рецепт супа записан в кулинарной книге, датированной IV веком. Тогда суп варили из пшеницы, оливкового масла, мясного фарша, перца, лаврового листа, тмина и рыбного соуса.

Изначально пища венгерских крестьян, а теперь блюдо международного значения — национальный венгерский суп гуляш в XIX веке считался блюдом пастухов, а позже стал популярным среди вельмож и перекочевал на столы жителей соседних стран. Сейчас суп гуляш признали памятником культурного наследия ЮНЕСКО.

Что произошло в Украине и мире 5 апреля

• 1453 год – османский султан Мехмед II начал осаду Константинополя, захватившего в конце мая.
• 1614 год год – в Королевстве Англия начинает заседать «тухлый парламент» (англ. Addled Parliament), который назовут так потому, что он не примет никаких законопроектов.
• 1722 год – голландский мореплаватель Якоб Роггевен открыл остров Пасхи.
• 1792 год – Джордж Вашингтон впервые в истории США применял президентское вето.
• 1843 год – Гонконг объявлен владением Британии.
• 1913 год – Нильс Бор завершил статью «О строении атомов и молекул», которая дала начало квантовой теории.
• 1941 год – британские войска вступили в Аддис-Абебу, столицу оккупированной фашистской Италией Абисинии.
• 1956 год – американские химики Маршалл Гейтс-младший и Гильг Чуди — осуществили полный синтез морфина.
• 1961 год – президент США Джон Кеннеди санкционировал начало военной операции против Кубы.
• 1989 год — правительство Польши разрешило деятельность профсоюзного объединения «Солидарность».
• 1992 год – во время Боснийской войны началась осада Сараево – самая длинная осада в современной истории и одна из самых масштабных осад города в мировой истории в целом.