Так, включение в ежедневный рацион блюд из картофеля является хорошей профилактикой цинги, пародонтоза, гингивита, других проблем с зубами и деснами. Благодаря высокому содержанию калия, вареный и печеный картофель входит в список продуктов, полезных для сердечников и гипертоников.
В 100 граммах картофельного пюре находятся такие полезные микроэлементы, как:
Витамин С – 5% дневной нормы.
Витамины В1 и В4 – до 7 %.
Ниацин (РР), снижающий уровень «вредного» холестерина и количество триглицеридов в крови, – 7 %.
Минералы – кальций, магний, натрий, фосфор, железо.
Что касается вреда – то пюре из картофеля – достаточно калорийное, особенно, если оно заправлено сливками или маслом.
Диетологи считают, что такое блюдо можно есть молодым людям, у которых нет проблем с желудочно-кишечным трактом и лишним весом. Для остальных оно – под запретом.
Также пюре нельзя вводить в рацион людям, страдающих сахарным диабетом. Так, как скорость всасывания сахаров из картофельного пюре практически такая же, как из обычного белого сахара.
Напомним, ранее мы рассказывали, почему пенсионерам нельзя есть сало.
Среда, 24 июня, принесет в Украину переменчивую погоду с осадками и грозами в ряде регионов.…
Геомагнитная обстановка вокруг Земли 24 июня будет напряжённой из-за воздействия потоков солнечного ветра. Учёные следят…
На фоне резкого повышения температуры воздуха врачи призывают украинцев быть особенно внимательными к признакам перегрева…
Сбережения, годами хранившиеся дома, всё чаще становятся предметом проверок при внесении на банковский счёт. Особенно…
«Покайтесь, потому что Царство Небесное приблизилось» (Мф. 3:2). С этими мощными словами тысячи лет назад…
Изменение планов не всегда означает потерю денег за купленные железнодорожные билеты.