Так, включение в ежедневный рацион блюд из картофеля является хорошей профилактикой цинги, пародонтоза, гингивита, других проблем с зубами и деснами. Благодаря высокому содержанию калия, вареный и печеный картофель входит в список продуктов, полезных для сердечников и гипертоников.
В 100 граммах картофельного пюре находятся такие полезные микроэлементы, как:
Витамин С – 5% дневной нормы.
Витамины В1 и В4 – до 7 %.
Ниацин (РР), снижающий уровень «вредного» холестерина и количество триглицеридов в крови, – 7 %.
Минералы – кальций, магний, натрий, фосфор, железо.
Что касается вреда – то пюре из картофеля – достаточно калорийное, особенно, если оно заправлено сливками или маслом.
Диетологи считают, что такое блюдо можно есть молодым людям, у которых нет проблем с желудочно-кишечным трактом и лишним весом. Для остальных оно – под запретом.
Также пюре нельзя вводить в рацион людям, страдающих сахарным диабетом. Так, как скорость всасывания сахаров из картофельного пюре практически такая же, как из обычного белого сахара.
Напомним, ранее мы рассказывали, почему пенсионерам нельзя есть сало.
Где завтра ожидать мокрого снега? Синоптики дали прогноз на пятницу.
Магнитное поле планеты в пятницу будет стабильным. Что прогнозируют астрономы?
Польша усиливает контроль. Сколько наличных нужно иметь, чтобы попасть в 2026 году в эту страну?
Кабмин сообщил об ожидаемом улучшении ситуации с электроснабжением. Что изменится в ближайшее время?
Цена на газ остается фиксированной до конца военного положения, однако цифры в квитанциях вырастут. Кому…
25 лет стажа — 10 000 грн. Как работает формула ПФУ и кто может рассчитывать…