Запеченная скумбрия с горчицей: такое блюдо вас точно удивит

Ингредиенты:

• скумбрия — 2 шт.,
• горчица — 2 чайные ложки,
• соевый соус — 3 столовые ложки,
• соль — 0,5 чайной ложки,
• копченая паприка — 0,5 чайной ложки,
• сок лимона — 2 столовые ложки,
• кориандр и смесь перцев — 0,5 столовой ложки.

Приготовление:

1. У рыбы удалить хвост и голову.
2. Сделать надрез по хребту и удалить его.
3. Очищенную рыбу промыть и просушить бумажным полотенцем.
4. Сделать поперечные надрезы по всей длине скумбрии, не доходя до брюха.
5. Развернуть каждый надрез доверху.
6. Соединить ингредиенты маринада и смазать скумбрию.
7. Запекать рыбу при температуре 180 градусов 25-30 минут.