Лук заставляет плакать всех, а бывают такие острые сорта, что просто глаза выжигают. К счастью, селекционеры из США вывели сорт, который не вызывает слез. Лук сорта Sunions презентовали в Новом Орлеане. На протяжении 30 лет они скрещивали разные сорта и проводили опыты.
Когда эксперимент принес результат, ученые пригласили добровольцев и предложили испытать эффект на себе, а затем подтвердить, что лук действительно обладает такими качествами.
Острый вкус лука и слезы во время его нарезки провоцируют летучие вещества, содержащиеся в соке растения. В новом сорте их минимальное количество.
Сейчас новый «лук без слез» направили в службу сертификации США. Когда селекционеры получат все разрешения, начнется продажа его семян и плодов.
Источник agrarnik.com
В 2026 году в Украине меняются условия выхода на пенсию по возрасту. Это может стать…
Рождество ассоциируется с домашним уютом и вкусной выпечкой, но не все готовы проводить часы на…
Во время отопительного сезона часть потребителей может получить денежную компенсацию за потребленную электроэнергию. Выплаты осуществляются…
Во время отключений света многие люди инстинктивно тянутся к смартфону. Врачи объясняют, почему чтение новостей…
В сезон холодов многие люди сталкиваются с усталостью и подавленным настроением. Врачи обратили внимание на…
Мировая тенденция удешевления молочной продукции докатилась и до Украины. Потребителям это выгодно, но что будет…