Оригинальное блюдо — спагетти в баклажане

Ингредиенты:

спагетти — 1/2 пачки,

баклажан — 1 шт.,

сыр — 100 г,

масло растительное — 2 столовые ложки,

томатный соус и соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Баклажан нарезать тонкими слайсами (полосами), посолить и оставить на время.
2. Отварить спагетти в подсоленной воде, готовые макароны смазать растительным маслом и остудить.
3. Из баклажанов слить жидкость и обжарить на растительном масле с двух сторон.
4. В кусочки баклажана поместить спагетти, завернуть в рулетики и сверху посыпать тертым сыром.
5. Выложить все в форму для запекания, залить томатными соусом (или перетертыми помидорами) и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.

Напомним, ранее мы рассказывали, как заморозить баклажаны.