Новости

Рецепт дня — морковный пирог с сыром на сковороде

Ингредиенты:

мука 150 г (плюс для посыпки),

молоко 90 мл,

морковь 200 г,

сыр 200 г,

оливковое масло 2 столовые ложки,

вода 90 мл, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. В миске соединить муку и немного соли, сделать в центре углубление, влить туда молоко и перемешать.
  2. Влить масло и замесить тесто. Месить несколько минут, тесто должно стать гладким.
  3. Накрыть миску пленкой и оставить тесто на 10 минут.
  4. Морковь натереть на крупной терке, выложить в сковороду, посолить и влить воду. Тушить под крышкой 6-7 минут.
  5. Слегка присыпать стол мукой, выложить тесто и раскатать не слишком тонкую лепешку.
  6. Выложить на нее половину тертого сыра, немного остывшую морковь, затем остальной сыр.
  7. Собрать края теста в центре, формируя складки, как у хинкали, и хорошо прижать, чтобы они не раскрылись.
  8. Прижать тесто руками, перевернуть швом вниз и пройтись по заготовке скалкой несколько раз.
  9. Смазать сковороду маслом и разогреть, выложить туда заготовку.
  10. Когда низ зарумянится, смазать тесто сверху маслом, перевернуть и тоже обжарить до золотистого цвета.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить голубцы без мяса.

Новое на сайте

  • Новости

Получатели соцвыплат должны пройти проверку, иначе помощь приостановят: кто попал в списки

Часть получателей соцпомощи может оказаться без выплат – и причина в новой процедуре, введенной с…

05/07/2025 20:00
  • Новости

Полного страхового стажа не требуется: кто может выйти на пенсию, проработав 10 лет

Это исключение в пенсионном законодательстве касается не всех, но если вы подпадаете под категорию –…

05/07/2025 18:54
  • Новости

Культуры для тени, полутени и солнца: что и где сажать в саду и огороде, чтобы хорошо росло

Кажется, что в тени растет только трава? На самом деле есть десятки культур, прекрасно чувствующих…

05/07/2025 16:37
  • Новости

Хрустящие рулетики из кабачков в панировке: разлетятся через минуту

Эти кабачковые рулетики исчезнут со стола быстрее, чем вы успеете подать к ним соус. Невероятный…

05/07/2025 15:11
  • Новости

Потребитель не должен платить за поверку газовых счетчиков: что нужно знать

Кто должен оплачивать поверку газовых счетчиков и когда это нужно делать? Все нюансы процедуры.

05/07/2025 13:47
  • Новости

Бесплатные путевки в санаторий: кто из пенсионеров может отдохнуть за счет государства

Одна категория пенсионеров имеет право на бесплатные путевки на санаторно-курортное лечение. Как их получить.

05/07/2025 12:34