Они богаты витамином С, бета-каротином, витаминами группы В, микроэлементами (железо, фосфор, кальций).
Как приготовить?
Молодые листья одуванчиков почти не горчат, а если все же горечь чувствуется, перед использованием их погружают на 30-40 минут в соленую воду.
Нарезанные листья нужно немного посолить и сдобрить лимонным соком или уксусом, можно заправить майонезом. Кроме того, листья одуванчика можно отварить и использовать как шпинат.
Фитотерапевты рекомендуют использовать их в пищу при подагре и ревматизме, они полезны страдающим заболеваниями нервной системы и пищеварительного тракта, в том числе печени. Особенно полезными свойствами обладают листья одуванчиков до цветения.
В Украине действует механизм, через который реальный размер пенсии значительно падает в течение первых трех…
Матери и родные защитников не всегда знают о своих льготах. Рассказываем, на какие скидки могут…
Потеря банковской карты — ситуация неприятная и потенциально опасная. В современном мире она часто связана…
В марте была проведена индексация пенсий, в ходе которой изменился размер выплат не только пенсий…
О судьбе Куяльницкого лимана сегодня говорят редко — в большинстве своем вспоминают о его обмелении…
В Национальном банке Украины сообщили, какие банкноты гривны чаще становятся объектом подделок. По данным регулятора,…