Паляни́ця — это хлеб из пшеничной муки, по форме — приплюснутый, округлый, как правило, с характерным «козырьком» из корки сверху, образованным благодаря надрезу перед выпечкой.
Наименование связывают с тем, что традиционно свежевыпеченные паляници на Украине нанизывали на кол (укр. паля), которым снимали их с пода.
Паляниця считалась праздничным кушаньем (тогда как хлеб для повседневного употребления выпекался из ржаной муки). В неурожайные годы паляници выпекали с примесью ячменной муки, отрубей.
В Украине совершеннолетние дети обязаны финансово поддерживать своих родителей. Однако это правило действует не всегда…
Если хочется разнообразить пасхальное меню, попробуйте приготовить итальянский пасхальный венок.
Украинцам готовят новые налоги: за что придется платить больше скоро.
В Украине изменили подход к формированию тарифов на коммунальные услуги, передав часть полномочий на места.…
Пенсионеры жалуются на задержки с получением выплат от одного из банков. Что известно?
Некоторые дома получили шанс оставаться с электроэнергией даже во время продолжительных отключений. Программа государственной поддержки…