Нам понадобятся: 2 яйца, 200 мл рафинированного подсолнечного масла, 1 чайная ложка горчицы, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка сока лимона и черный молотый перец по вкусу.
Отделить желтки от яиц. Тщательно их сбить миксером. Добавить соль, чуть-чуть черного перца, сахар, горчицу. Тщательно взбить. Масло вливать тонкой струйкой маленькими порциями: влить – взбить, схватилось – еще влить немного масло, и так, пока не используете все масло. После этого добавить сок лимона.
Немного взбить – майонез заметно посветлеет. Добавить яичный белок (только один) и еще раз взбить – соус еще больше посветлеет и станет менее густым. Майонез готов!
Читайте также:
Эксперты предупреждают, что некоторые продукты могут подорожать уже в ближайшее время из-за войны на Ближнем…
Что делать, чтобы пенсия не исчезла со счетов? Оказывается, достаточно одного простого действия раз в…
В 2026 году пенсии в Украине должны вырасти на 12,1%. Однако для части пенсионеров повышение…
Многие начинают утро с яичницы или вареных яиц. Но можно ли есть их каждый день…
Киевский районный суд Одессы рассмотрел дело о взыскании с пенсионерки излишне выплаченных средств. Переплата возникла…
Весной 2026 года мода снова обратилась к излюбленным трендам прошлого. Среди них – прическа, которая…