Признаком того, что просроченный чай нельзя пить, есть тонкая оксидная пленка на его поверхности (образуется налет на чашке). Она возникает в результате окисления содержащихся в чае органических веществ. К ним относятся белковые молекулы, железо, магний, кальций, азотистые основания (теофиллин, кофеин, гуанин), самые вредные для желудочно-кишечного тракта, а также для печени.
Так что холодный черный чай только вредит организму. Его лучше пить теплым спустя 10-15 минут после заваривания.
Холодными можно употреблять зеленый чай, напитки из каркаде и разных трав. Однако если с момента заваривания прошло несколько часов или, еще хуже, дней, то такой напиток становится очень токсичным и может даже повлечь за собой настоящее отравление. Кстати, это постулат национальных кухонь традиционных чаепителей – китайцев и японцев.
Читайте также:
Годами, получая заработную плату «в конверте», граждане часто не задумываются, что фактический трудовой стаж и…
В Украине готовится основа для постепенного повышения тарифов на жилищно-коммунальные услуги для населения. Этот шаг…
Специалисты Королевского садоводческого общества в Великобритании отмечают: без правильного июньского ухода кусты быстро истощатся, а…
В Украине готовится масштабная законодательная реформа, которая кардинально изменит правила функционирования территорий, расположенных вблизи зоны…
Липовый чай ценят за неповторимый медовый аромат и мощные успокаивающие свойства. Его обычно пьют горячим…
За последние годы их количество увеличилось примерно вдвое. Хищники все чаще приближаются к человеческим жилищам,…