Признаком того, что просроченный чай нельзя пить, есть тонкая оксидная пленка на его поверхности (образуется налет на чашке). Она возникает в результате окисления содержащихся в чае органических веществ. К ним относятся белковые молекулы, железо, магний, кальций, азотистые основания (теофиллин, кофеин, гуанин), самые вредные для желудочно-кишечного тракта, а также для печени.
Так что холодный черный чай только вредит организму. Его лучше пить теплым спустя 10-15 минут после заваривания.
Холодными можно употреблять зеленый чай, напитки из каркаде и разных трав. Однако если с момента заваривания прошло несколько часов или, еще хуже, дней, то такой напиток становится очень токсичным и может даже повлечь за собой настоящее отравление. Кстати, это постулат национальных кухонь традиционных чаепителей – китайцев и японцев.
Читайте также:
Прошло уже 40 лет с момента Чернобыльской катастрофы – трагедии, изменившей Украину и весь мир.…
Часто возникает вопрос: почему домашнее молко быстро киснет, а магазинное может стоять неделями или месяцами?…
Почтовый оператор «Meest Почта» обновил тарифы на доставку по Украине. Изменения вступили в силу 20…
В Украине уже несколько лет работает электронный учет трудовой деятельности. Но несмотря на это, многие…
21 апреля в Украине ожидается переменчивая весенняя погода. Синоптики предупреждают об осадках, туманах и резком…
Повышение солнечной активности в ближайшие дни может повлиять на самочувствие людей. Специалисты предупреждают о нестабильной…