Признаком того, что просроченный чай нельзя пить, есть тонкая оксидная пленка на его поверхности (образуется налет на чашке). Она возникает в результате окисления содержащихся в чае органических веществ. К ним относятся белковые молекулы, железо, магний, кальций, азотистые основания (теофиллин, кофеин, гуанин), самые вредные для желудочно-кишечного тракта, а также для печени.
Так что холодный черный чай только вредит организму. Его лучше пить теплым спустя 10-15 минут после заваривания.
Холодными можно употреблять зеленый чай, напитки из каркаде и разных трав. Однако если с момента заваривания прошло несколько часов или, еще хуже, дней, то такой напиток становится очень токсичным и может даже повлечь за собой настоящее отравление. Кстати, это постулат национальных кухонь традиционных чаепителей – китайцев и японцев.
Читайте также:
Новая неделя в Украине начнется с аномально высоких температур. Самая жара ожидается на юге страны,…
Начало новой недели пройдет без повышенной солнечной активности. Согласно прогнозу американских ученых, 3 августа магнитосфера…
Похолодание ночью и утренние туманы создают идеальные условия для стремительного распространения фитофторы.Если не принять мер,…
Если не хочется готовить отдельные заготовки из каждого овоща, стоит обратить внимание на ассорти. Такая…
Первая полная неделя августа пройдет под влиянием сразу нескольких важных астрологических изменений. Они могут отразиться…
Украину накрыла волна жары, из-за которой температура воздуха уже несколько дней держится выше +30 градусов.…