Признаком того, что просроченный чай нельзя пить, есть тонкая оксидная пленка на его поверхности (образуется налет на чашке). Она возникает в результате окисления содержащихся в чае органических веществ. К ним относятся белковые молекулы, железо, магний, кальций, азотистые основания (теофиллин, кофеин, гуанин), самые вредные для желудочно-кишечного тракта, а также для печени.
Так что холодный черный чай только вредит организму. Его лучше пить теплым спустя 10-15 минут после заваривания.
Холодными можно употреблять зеленый чай, напитки из каркаде и разных трав. Однако если с момента заваривания прошло несколько часов или, еще хуже, дней, то такой напиток становится очень токсичным и может даже повлечь за собой настоящее отравление. Кстати, это постулат национальных кухонь традиционных чаепителей – китайцев и японцев.
Читайте также:
5 ноября вероятность мощной магнитной бури невелика, однако геомагнитный фон немного повысится. По прогнозу NOAA,…
Слишком сильная обрезка яблони вместо обильного урожая вызовет появление множества побегов, не дающих плодов. Садоводы…
Министерство социальной политики Украины направило 26,5 млн грн государственной субвенции в восемь областей в рамках…
Неисправное оборудование, утечка газа или забитый дымоход могут стать причиной отключения газоснабжения. “Держпраці” объяснила, при…
Жительница Одесщины, которая получает жилищно-коммунальную субсидию, столкнулась с требованием Пенсионного фонда вернуть государству часть помощи.…
Демократическая партия США получила большинство в обеих палатах Конгресса по предварительным результатам выборов 3 ноября…