Надежды на рекордные урожаи зерновых не оправдали себя, аграрии отправляют продовольственное зерно за рубеж. По словам президента Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дудченко, в 2022 году в стране, скорее всего, будут выпекать хлеб для населения из кормовой пшеницы низкого сорта.
Рост цен на зерно на мировом рынке заставляет агрохолдинги в погоне за прибылью отправлять зерно на экспорт. Массовый вывоз продовольственной пшеницы может очень скоро привести к тому, что в стране ее совсем не останется. Или останется ничтожно мало. Чтобы удовлетворить внутренний спрос, придется в хлебопроизводство пустить фуражную пшеницу. Но даже в этом случае цены на хлеб вырастут на 20-30%.
«В стране должно гарантированно остаться 3,5 млн тонн пшеницы второго и третьего классов. Мука будет с заниженным хлебопекарным качеством, то есть хлеб может получаться не такой пышный, не такой ароматный, да и не такой он будет вкусный. Это все приведет к тому, что конечный продукт подорожает», — прогнозирует эксперт.
Читайте также:
Источник: Today.ua
В понедельник, 2 июня, в западной части страны, днём также в северных областях ожидаются кратковременные…
Сила магнитной бури будет необычайно высокой.
На старте июня окружающее пространство словно наполняется свежим ветром мыслей, обещаний и тихих прозрений. Это…
Домашний мятный сироп — это просто, быстро и очень вкусно. Из трёх ингредиентов можно приготовить…
Современная липосакция представляет собой высокотехнологичную процедуру, которая значительно эволюционировала за последние годы.
Капилляры в глазу чрезвычайно тонкие, поэтому даже незначительное влияние – внешнее или внутреннее – может…