А все потому, что лишь 24 страны мира занимаются выращиванием гречихи.
Крупнейшие производители — Россия и Китай. До недавнего времени Украина была третьей в мире по площадям посевов гречихи и экспортировала в Европу до 200 000 тонн ежегодно. Сейчас Украину в этом рейтинге опередили Казахстан и Польша.
Об этом рассказал исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.
По его словам, всего в Украине около 15 семенных хозяйств, занимающихся производством качественного и медоносного посевного материала гречихи. Ведь не вся гречка может давать мед.
Например, российская и канадская гречка дают мало нектара. Поэтому на данный момент, кроме дороговизны гречки, существует и дефицит гречишного меда.
— А гречишный мед является одним из самых качественных видов. У него диастазное число составляет 31 в то время, как такие бренды как акациевый мед имеет несколько меньшие показатели. Чем выше диастазное число, тем мед считается натуральным и лучшим, в нем больше питательных веществ, — отметил эксперт.
Читайте также:
Источник: uagit.tv
Вместо разрозненных программ помощи ВПЛ Министерство соцполитики предлагает единую модель.
Мы часто даже не догадываемся, что старый стул, забытый в подвале или стол, который годами…
Во время военного положения отдельные категории украинцев могут быть освобождены от оплаты коммунальных услуг, однако…
Кофе — это не просто напиток. Для многих людей он стал частью утреннего ритуала, способом…
Исследования показывают, что всего один напиток способен улучшить работу сердца, регулировать уровень сахара и поддерживать…
После 50 лет женщинам часто навязывают ненужные ограничения: сдержанные цвета, скромные фасоны, минимум экспериментов. Но…