Новости

Цветная капуста в кляре

Капусту поделить на соцветия, промыть холодной проточной водой. Опустить капусту в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту, посолить. Если готовите замороженную, то ее нужно бросить в кипящую воду, предварительно размораживать не надо.

Чтобы капуста не пожелтела при варке, добавить в воду чайную ложку лимонного сока или ломтик лимона и варить на среднем огне, не закрывая кастрюлю крышкой. Варить 10 минут. Готовую цветную капусту откинуть на дуршлаг, дать время остыть.

В отдельной посуде взбить яйца, добавить молоко, муку, соль, черный перец и тщательно перемешать до однородной массы.

Поставить сковороду на средний огонь, налить масло. Соцветия по одному обмакнуть со всех сторон в кляр. Затем аккуратно и со всех сторон запанировать в сухарях. Выложить соцветия на сковороду и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Читайте также:

 

Новое на сайте

  • Новости

Иран выдвинул ультиматум странам Персидского залива: закрыть все базы США – что дальше

Иран резко усилил риторику в отношении присутствия США в регионе Персидского залива. Тегеран фактически поставил…

01/03/2026 15:00
  • Новости

Контракт 60+: украинцам объяснили, кого ждут в ВСУ

В Украине ввели новый механизм добровольной службы для граждан в возрасте от 60 лет. «Контракт…

01/03/2026 14:00
  • Новости

Пенсии по инвалидности пересчитают: сколько получат украинцы после «мартовской» индексации выплат

В марте 2026 года в Украине состоится очередная индексация пенсий. Повышение составит 12,1% и коснется,…

01/03/2026 13:00
  • Деньги

Деньги на «черный день»: как создать финансовую “подушку” безопасности в 2026 году

Неожиданные расходы могут разрушить даже стабильный бюджет. Поэтому финансовая “подушка” безопасности – не роскошь, а…

01/03/2026 12:00
  • Новости

Если завещание вызывает сомнения: как оспорить в суде документ

Неожиданные решения в завещаниях после смерти близкого человека – не редкость В 2026 году механизм…

01/03/2026 11:00
  • Новости

Торговля весенними цветами обойдется дорого: кого и за что могут оштрафовать в марте

Весной 2026 года украинцам напомнили о запрете срывать и продавать первоцветы. За нарушение предусмотрены штрафы,…

01/03/2026 10:00