В условиях городской квартиры чеснок можно держать в стеклянных банках. Их тщательно моют и хорошо просушивают, а затем закладывают целые головки или зубки. Банки не закрывают крышками и ставят в сухое затемненное место.
Можно пересыпать чеснок в банках солью, которая будет поглощать влагу.
Овощ можно хранить в холодильнике в течение двух-трех месяцев. Дольше он там не пролежит в связи с повышенной влажностью. Порчу зубков предотвратит соль или луковая шелуха, которыми пересыпают головки. Тару с чесноком лучше разместить на дверце холодильного агрегата.
Хранят в холодильнике и чеснок, залитый маслом. Для этого зубки чистят и плотно укладывают в стерилизованные банки. Затем заливают их растительным маслом так, чтобы она полностью покрыла чеснок, и плотно закрывают крышкой.
Срок хранения такой заготовки — около трех месяцев. Он не теряет своих свойств, а масло-консервант приобретает приятный аромат и привкус и может быть использовано для приготовления салатов, соусов и супов.
Читайте также:
Многие украинцы пенсионного возраста убеждены, что для них действуют особые условия по поверке счетчиков воды.…
Общий астрологический прогноз здоровья на июнь 2026 года рекомендует всем знакам зодиака сосредоточиться на сбалансированном…
В июне часть украинцев может получить денежную помощь от Управления Верховного комиссара ООН по делам…
Украинские банки инициировали пересмотр правил работы с проблемной задолженностью, действующих в период военного положения. Среди…
Многие украинцы до сих пор хранят бумажные платежки «на всякий случай». Однако теперь потребность в…
Многие отказываются от приготовления домашних рулетов, опасаясь, что пышный корж просто сломается во время сворачивания.…