Именно сливочное масло чаще всего подделывают. Причина простая — по сравнению с другими молочными продуктами в масле больше жира. Молочный жир — самый дорогой компонент, поэтому его в масле часто заменяют другими, например, пальмовым и кокосовым маслом, а также маргарином, гидрогенизированными и животными жирами.
Проверку на качество из 29 производителей смогли пройти только 9: «Волошкове поле», «Галичина», «Здорово», «Молокия», «Полтавский вкус», «Попельнянское», «Радимо», «Чертков», «Харьковское».
Как показало исследование, чем ниже цена на продукт, тем вероятнее подделка. По законодательству Украины добавлять любые жиры, кроме молочного, в сливочное масло нельзя. Если продукт выпускается с другими жирами, это уже спред или маргарин.
Источник: Аgronews.ua
В Украине прогнозируют самое масштабное весеннее половодье, которого не наблюдали последнее десятилетие. Из-за резкого потепления…
Февраль – решающий период для ухода за ягодными кустами. Пока смородина только начинает просыпаться после…
ПФУ обнародовал новые разъяснения для граждан, временно находящихся за пределами страны. Речь идет о порядке…
В Украине введен новый подход к установлению инвалидности — теперь это называется оценка повседневного функционирования…
С 5 марта 2026 года украинцы в Польше постепенно перейдут на общие правила пребывания для…
Добавляя соль во время стирки, можно смягчить воду, улучшить качество стирки и сохранить цвет одежды.…