Летняя закуска за 10 минут: рулетики из огурцов

Ключевые тезисы:

1. Легкая и быстрая закуска – рулетики из свежих огурцов с сырной начинкой готовятся за считанные минуты.
2. Полезный и свежий состав – в рецепте используются натуральные продукты: огурцы, творог (или фета/брынза), сладкий перец и помидоры.
3. Идеальный вариант для фуршета или пикника – красиво подаются и легко едятся благодаря шпажке.

Рулетики из огурцов

Ингредиенты

• «Огурец длинный – 2 штуки,
• творог (фета или брынза) – 200 граммов,
• перец сладкий – 1/2 штуки,
• помидоры (небольшого размера) – несколько штук.

Приготовление

1. Размельчить вилкой сыр и добавить к нему сладкий перец, нарезанный мелкими кубиками.
2. С помощью овощерезки нарезаем огурцы пластинками.
3. На пластинку кладем начинку и скручиваем в форме рулетика.
4. Помидоры разрезать пополам, соединить шпажкой помидор и рулет».

Анна Олеговна, г. Золотоноша

Вас также могут заинтересовать новости:

• Фаршированные помидоры с мясом и рисом: просто, вкусно, по-домашнему
• Битые огурцы по-китайски: быстрая и оригинальная закуска на ужин