Лето на тарелке: как приготовить ленивые вареники с вишней за 20 минут

Этот рецепт – настоящее спасение для тех, кто хочет домашних вареников без долгой лепки. Готовится за считанные минуты, а вкус – как в детстве.

Раньше мы рассказывали, как приготовить летний торт без духовки.

Ингредиенты

• Сыр кисломолочный – 1 кг
• Яйца – 2 шт.
• Пшеничная крупа – 4 ст. ложки
• Пшеничная мука – 6 ст. ложек
• Сахар – 6 ст. ложек
• Соль – 0,3 ч. ложки
• Вишня – 200 г

Приготовление

1. В глубокую миску насыпьте шесть столовых ложек сахара. Добавьте два сырых яйца. Взбейте с помощью вилки или венчика.
2. К яичной массе добавьте сыр и хорошо разомните.
3. В сыр добавьте соль и манную крупу.
4. Добавьте в сыр просеянную муку и замешайте эластичное тесто.
5. Из теста сделайте колбаску, которую нарежьте на одинаковые кусочки.
6. В каждый вареник положите вишню без косточки. Заверните тесто так, чтобы ягода была внутри вареника.
7. Ленивые вареники сварите в кипящей подсоленной воде буквально 4-6 минут. Сразу после того, как они всплывут на поверхность воды, снимите кастрюлю с огня.
8. Подавайте вареники со сметаной и сахаром. Также блюдо можно украсить свежими ягодами.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)
• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)