Четверг, 7 ноября, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияГотовим что-то новенькое из картошки: картофельные гнёзда станут украшением стола

Готовим что-то новенькое из картошки: картофельные гнёзда станут украшением стола

Когда в доме есть картофель, а у хозяйки - хорошая фантазия, то из самого обычного набора продуктов можно приготовить вкусное и оригинальное блюдо. При этом и времени не надо много тратить.

Картофельные гнезда

Нежное картофельное пюре отлично гармонирует с сочной начинкой

Ингредиенты

Картофель — 11 штук, молоко — 50 миллилитров, шампиньоны — 100 граммов, морковь – 1 штука, лук – 2-3 штуки, чеснок – 2-3 зубчика, яйцо – 1 штука, сметана – 2-3 столовые ложки, соль, специи и зелень – по вкусу.

Приготовление

  • Очищенный картофель отварить до готовности.
  • Пока она варится, почистить и кубиками нарезать лук. Морковь натереть на средней терке, чеснок измельчить.
  • Далее помыть, почистить грибы и нарезать их небольшими кубиками.
  • Обжарить грибы в глубокой сковороде, затем добавить морковь, лук, специи и чеснок , все это перемешать и поджарить под закрытой крышкой на маленьком огне 10 минут.
  • Добавьте сметану и тушите 10-15 минут — до готовности.
  • Из картофеля приготовить картофельное пюре, добавив в него молоко, соль и один желток. Все это перемешать на пюре.
  • Смазать противень растительным маслом.
  • Выложить готовое картофельное пюре так, чтобы получились «гнезда».
  • Внутрь выложить начинку и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине