Основной прирост корнеплодов сельдерея происходит в сентябре — октябре. Выращивая корневой сельдерей, следует знать, что прирост корнеплодов усиливается тогда, когда листья начинают стелиться по земле. Можно даже руками прижать листья вниз, чтобы помочь наращиванию корня. Листья обычно используют для соления овощей, консервации и сушат для применения зимой в качестве приправы. Поэтому спешить выкапывать сельдерей не стоит.
Чтобы сельдерей вырос большим и вкусным, о нем следует позаботиться. В начале сентября от растений отворачивают землю, освобождая корнеплод наполовину. При такой операции можно выявить боковые корешки, отходящие от главного круглого корня. Их подрезают ножом у головки. В начале сентября срезают и крайние листочки, оставляя только те, которые растут вверх.
В этот период растения особенно нуждаются во влаге. За месяц их надо хорошо полить четыре-пять раз. Почва должна быть постоянно влажной, но не мокрой. В пересохшей почве корнеплоды вырастут сухими и грубыми, а в переувлажненной растрескиваются.
Выкапывать сельдерей желательно в сухую погоду лопатой или вилами. Листья срезают на конус на 2-3 см выше головки, отделяют боковые корешки, срезая их на расстоянии 0,5 см от корнеплода. Хранить сельдерей целесообразно в ящиках, пересыпав подсушенные корнеплоды влажным песком или торфом, а также в открытых полиэтиленовых мешках.
Иван Драмашков, г. Киев
С наступлением осенне-зимнего периода среди автовладельцев снова возникают споры по поводу терминов «переобувки» автомобилей. Будет…
Участники боевых действий в Украине имеют право на досрочный уход на пенсию и специальные государственные…
В почтенном возрасте многие мечтают о спокойном отдыхе, но у Михаила Руденко другие заботы. Он…
Поставщики природного газа для бытовых потребителей обнародовали свои ценники на ноябрь 2026 года. Для подавляющего…
До конца 2026 хлеб в Украине может подорожать еще на 6-10%. В то же время,…
В начале ноября погода в Европе может резко измениться по зимнему сценарию. Причиной потенциального похолодания…