Желтые, зеленые или с пятнышками: какие бананы самые вкусные и полезные

Ключевые тезисы

• Бананы — источник энергии и калия, полезны для сердца и пищеварения, особенно при заболеваниях ЖКТ.
• Выбор спелых бананов: желтая кожура с небольшими пятнами — признак зрелости; серый оттенок или темный хвостик — сигнал длительного хранения.
• Наклейки с кодом (PLU) подскажут, как выращен банан: органический, обычный или ГМО.

Как выбрать вкусные и спелые бананы?

Если вы устали или грустны – съешьте банан, это поможет. Бананы являются отличным источником энергии, их удобно брать с собой, они уже в «обертке», что очень удобно, когда нет возможности помыть руки.

Идеальный перекус

Что касается пользы бананов, то ее трудно переоценить. В них много калия, способного поддерживать нормальное артериальное давление и состояние сердечно-сосудистой системы. Если имеете заболевание желудочно-кишечного тракта — бананы именно то, что нужно. Они не содержат жира и соли, а потому – это один из самых здоровых перекусов.

Однако любая еда – и лекарство, и яд. Что касается бананов, следует помнить, если у вас есть:

• лишний вес;
• страдаете сахарным диабетом,

употребление бананов следует ограничить и выбирать, прежде всего, зеленые плоды. В них крахмал еще не успел превратиться в сахар.

Какие плоды самые вкусные?

Спелый банан имеет однородный желтый цвет. Иногда на кожуре есть небольшие черные пятнышки. Они безопасны и свидетельствуют лишь о том, что банан полностью созрел, так что такие плоды следует употребить сразу, чтобы они не испортились. От размера банана их вкус отнюдь не зависит. А вот самые вкусные плоды располагаются в центре гроздья, поэтому, если у вас есть такая возможность, выбирайте именно их. Свежий плод имеет зеленый или желтоватый «хвостик», темные плодоножки – признак длительного срока хранения, как и серая окраска кожицы.

О чем говорят наклейки на бананах?

На бананах часто можно увидеть наклейки с кодом (PLU). Он содержит информацию о способе выращивания банана.

• Четырехзначный код, начинающийся с 3 или 4, – признак того, что банан был выращен по обычным технологиям
• Пятизначный код, начинающийся с 9, означает, что банан был выращен органическим способом без использования синтетических пестицидов и удобрений.
• Пятизначный код, начинающийся с 8, свидетельствует о том, что банан является генетически модифицированным (ГМО). Отметим, что в Украине такие бананы встречаются очень редко.

Поэтому выбирайте согласно этим рекомендациям бананы и попробуйте разнообразить свое меню с помощью новых рецептов.

Читайте также:

• Можно ли есть бананы с коричневыми пятнами: многие даже не догадываются о последствиях
• Самое эффективное удобрение для комнатных растений без переплаты: нужен простой фрукт