Лимон без отходов: как получить максимум пользы от популярного цитруса

Максимум пользы от популярного цитруса

• Разрезанный лимон не потеряет свежести, если положить его на блюдце срезом вниз и накрыть чашкой. В блюдце можно капнуть 5-6 капель уксуса.
• Засохший лимон можно освежить, опустив его на время в холодную воду.
• Чтобы долго сохранить лимоны свежими, нужно положить их в сухие банки, плотно накрыть крышками и хранить в холодном месте.
• Аромат лимонной цедры усилится, если обдать лимон крутым кипятком.
• После того, как из лимона выжали сок, кожицу можно нарезать полосками или измельчить на терке и высушить. Используйте для приготовления сладких изделий.
• Лимонная цедра придает тортам и печенье аромат, заглушает привкус масла и яиц.
• Если подержать лимон 5-6 минут в горячей воде, то из него можно выжать больше сока.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Копилка полезных советов: что делать с цедрой и отказываться ли для похудения от десерта
• Самый вкусный цитрусовый лимонад с мятой: спасаемся от летней жары благодаря простому рецепту